...κρουαζιέρες στο αιγαίο
ΧΙΟΣ
Πόλη
Δημοτικός Κήπος-βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο δημιουργώντας μια όαση πρασίνου στη πολυσύχναστη «χώρα». Διασχίζοντας τον, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να θαυμάσουν προτομές διαφόρων σπουδαίων του παρελθόντος που πέρασαν από το νησί και μεταξύ άλλων και το επιβλητικό άγαλμα του Κανάρη. Μια χαλαρωτική ανάσα δροσιάς σας περιμένει στην καφετέρια που θα βρείτε εκεί καθώς επίσης και για τους μικρούς μας φίλους υπάρχει ειδικά διαμορφωμένος υπαίθριος παιδότοπος για ατελείωτο παιχνίδι!.
Πλατεία Βουνακίου-βρίσκεται στην προέκταση του κήπου και αποτελεί κομβικό σημείο συνάντησης ντόπιων και τουριστών. Γύρω από αυτή στεγάζονται τα διοικητικά τμήματα της Νομαρχίας και το Δημαρχείο Χίου, το Οθωμανικό Τζαμί.
Το Κάστρο- το μεσαιωνικό κάστρο της Χίου που υπολογίζεται ότι ανοικοδομήθηκε μεταξύ 10ου και 11ου αιώνα και βρίσκεται πολύ κοντά στο εμπορικό λιμάνι στο νησιού.
Πέτρα του Ομήρου- ο βράχος της Δασκαλόπετρας, (η περιοχή έχει πάρει το όνομά της από τον μεγάλο αυτό ποιητή της αρχαιότητας) θεωρήθηκε το «σχολείο» του Ομήρου. Επιβλητικά η «πέτρα» δεσπόζει στο βραχώδες λόφο, αξίζει λοιπόν μια επίσκεψη στο σημείο για να πειστείτε και επί της ευκαιρίας βάλτε το μαγιό σας για μια βουτιά στη όμορφη παραλία του Βροντάδου που βρίσκεται εκεί!
Χωριά
ΚΑΜΠΟΣ – ο μυρωδάτος κάμπος θα σας καταβάλει με την αρχοντιά και την ζωντάνια του! Με τα πόδια ή & με το ποδήλατο η διαδρομή στα στενά πέτρινα δρομάκια του θα σας μείνει χαραγμένη στη μνήμη και εάν τύχει να περάσετε από εκεί την περίοδο της άνοιξης η μυρωδιά του θα σας μείνει αξέχαστη! Τα γενοβέζικα αρχοντικά αλλά και οι επαύλεις των αριστοκρατών του νησιού θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον τόσο αρχιτεκτονικά όσο και πολιτισμικά. Κάθε ένα από αυτά τα αρχοντικά έχει και το δικό του περιβόλι από εσπεριδοειδή. Σήμερα μερικά από αυτά έχουν μετατραπεί σε ξενώνες, άλλα κατοικούνται και άλλα απλά συντηρούνται. Μια βόλτα εκεί θα σας εξιτάρει! Μεσαιωνικά χωριά- κάστρα- Σκορπισμένα σε όλη την Χίο υπάρχουν πολλά μεσαιωνικά χωριά.
ΒΟΛΙΣΣΟΣ - Βρίσκεται Βόρεια του νησιού. Χαρακτηριστικά του χωριού είναι τα στενά δρομάκια, τα σπίτια σε σχήμα κύβου με κόκκινη και γκρι πέτρα, μικρές βεράντες, μικρές αυλές και κληματαριές. Τα δρομάκια είναι στρωμένα με βότσαλα της παραλίας και το χωριό είναι περιτριγυρισμένο με ανεμόμυλους και νερόμυλους
ΑΝΑΒΑΤΟΣ - Βρίσκεται στο κέντρο της Χίου σε υψόμετρο 500 μ. Ο επισκέπτης μπορεί να πάει εκεί μόνο από την βόρεια πλευρά γιατί νότια και δυτικά του χωριού υπάρχει γκρεμός. Από το όνομα Ανάβατος που είναι το αντίθετο του βάτος, μπορεί κανείς να καταλάβει ότι πρόκειται για ένα απροσπέλαστο χωριό.
ΑΥΓΩΝΥΜΑ - Βρίσκεται στο κέντρο του νησιού. Πρόκειται για ένα παρία πολύ παλιό χωριό, υπήρξε οχυρωμένο φρούριο και λέγεται ότι καταστράφηκε από τους πειρατές. Έχει πολλά πέτρινα σπιτάκια με υπέροχη θέα απ’ όπου μπορεί κανείς να απολαύσει από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα.
ΜΕΣΤΑ - Ένα πολύ μεγάλο χωριό νοτιοδυτικά της Χίου. Η Χίος έχει 21 Μαστιχοχώρια. Ένα από αυτά είναι και τα Μεστά. Σχηματίστηκε από την ένωση πολλών μικρών χωριών όπου σκοπός ήταν να προστατευτούν από τους πειρατές. Σχετικά με το όνομα του χωριού έχουν ειπωθεί πολλά. Μια από τις εκδοχές είναι ότι το όνομα του να το επινόησαν οι κάτοικοι επειδή η ιδέα τους να ενωθούν ήταν μελετημένη και μεστωμένη (Μεστά).
ΟΛΥΜΠΟΙ - Είναι νοτιοδυτικά της Χίου. Ένα από τα Μαστιχοχώρια της Χίου. Βρίσκεται πάνω σε ένα λόφο γι’ αυτό και το μεγαλύτερο μέρος του χωριού είναι άγονο και γεμάτο θάμνους. Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με την παραγωγή της μαστίχας αλλά και του λαδιού, κρασιού κ.α.
ΠΥΡΓΙ - Είναι το μεγαλύτερο από τα Μαστιχοχώρια και βρίσκεται στο νοτιότερο σημείο της Χίου. Το όνομα του το πηρέ από τον Πύργο που υπάρχει στο κέντρο του χωριού. Χαρακτηριστικό του χωριού είναι ο ιδιαίτερος τρόπος με τον οποίο είναι διακοσμημένοι οι τοίχοι των σπιτιών. Αποτελείται και αυτό από μικρά πλακόστρωτα δρομάκια. Ο τρόπος με τον οποίο είναι χτισμένο το χωριό, θυμίζει φρούριο, διατηρείται από παλιά και στόχος ήταν η προστασία από επιδρομές.
Σπήλαια - περισσότερα από εβδομήντα φυσικά σπήλαια υπάρχουν στο νησί της Χίου. Μερικά από αυτά είναι υποθαλάσσια και μάλιστα δυσπρόσιτα, αλλά εξερευνητές έμπειροι στην κατάβαση και εξοπλισμένοι κατάλληλα περιηγούνται σε αυτά. Τα σπήλαια τα οποία μπορείτε να επισκεφτείτε είναι τα εξής: σπήλαιο Ολύμπων, σπήλαιο Συκιάς Λιθίου, σπήλαιο Άγιο Γάλας.
Παραλίες - πολύ κοντά στις μικρασιάτικες ακτές όμως με τόσο διαφορετικά χαρακτηριστικά στα κρύα νερά της. Η Χίος διαθέτει μοναδικά υπέροχες παραλίες για να απολαύσετε τις βουτιές σας! Αναφορικά παρακάτω θα βρείτε μερικές παραλίες που πραγματικά αξίζει να τις επισκεφθείτε με μαγιό και μάσκα (θαλάσσης).
Βόρεια: Αφανης Ναύτης, Όρμος Λώ, Δασκαλόπετρα, Μερσινίδι, Γλάροι, Αγ. Στέφανος,Ναγός Γιόσονας, Μαγεμμένα, Μάναγρος, Λαμψά, Αγ Μαρκέλλα, Λιμιά, Αγιάσματα
Κεντρική: Σιδηρούντα, Ελίντα, Δίδυμες, Τραχύλι του Λιθίου, Λιθί
Νότια: Τηγάνι, Αγια δύναμη, Αλωνιά, Αποθήκα, Καρίντα, Κάτω Φανά, Ποταμοί, Φεγγαρόπετρες (Αυλωνιά του Πυργιού), Βρουλίδια, Μαύρα Βόλια, Κώμη, Λιλικάς, Αγ. Γιάννης, Βοκαριά, Αγ. Φωτιά, Μεγας Λιμιώνας, Καρφάς
Τα Λουτρά- τα ιαματικά λουτρά της Χίου είναι στην περιοχή Αγιάσματα . Πολλοί επισκέπτες πάνε σε αυτά εξαιτίας των σίδηρο-θειούχων νερών που υπάρχουν εκεί τα οποία βοηθούν τις παθήσεις των οστών και των αρθρώσεων.
Νέα Μονή - Η Νέα Μονή αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα αξιοθέατα του νησιού. Πρόκειται για ένα μοναστήρι, έγερσης το 1042 μ.Χ., το οποίο απέχει από το κέντρο της Χίου 12 χλμ. Λέγεται ότι χτίστηκε από τρεις μοναχούς, οι οποίοι ακολουθώντας ένα φως, έβαλαν φωτιά για να ανοίξουν δρόμο και ανακάλυψαν μια εικόνα της Παναγίας πάνω σε μια μερσινιά που διασώθηκε από τη φωτιά, δίχως να καεί. Οι μοναχοί, παρόλο που πήραν την εικόνα της Παναγίας στη σπηλιά τους, αυτή έφευγε θαυματουργά και επέστρεφε στη μερσινιά, στο σημείο αυτό στο οποίο και χτίστηκε η Νέα Μονή. Το μοναστήρι άκμασε την υστεροβυζαντινή περίοδο, φιλοξενώντας έως και χίλιους μοναχούς. Το 1822 με τη σφαγή της Χίου, οι Τούρκοι, χρησιμοποιώντας την πρόφαση ότι εκεί κρύβονταν γυναικόπαιδα, εισέβαλαν στο μοναστήρι, έσφαξαν τους μοναχούς των οποίων τα κόκαλα διασώζονται μέχρι σήμερα, το λεηλάτησαν και του έβαλαν φωτιά. Παρά την καταστροφή αυτή, η εικόνα της Παναγίας διασώζεται ακόμη. Δεύτερη καταστροφή για το μοναστήρι αποτέλεσε επίσης ο σεισμός του 1881, που γκρέμισε τον τρούλο, χάλασε πολλά ψηφιδωτά και γκρέμισε το καμπαναριό. Στη Νέα Μονή αξίζει να παρατηρηθεί η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της, που συνδυάζει το ρυθμό του οκταγωνικού, ο οποίος έρχεται σε αντίθεση με τον σταυροειδή ρυθμό του τρούλου. Ζωτικής σημασίας είναι ακόμη τα ψηφιδωτά και μωσαϊκά που διακοσμούν τη μονή, τα οποία αποτελούν χαρακτηριστικά δείγματα βυζαντινής τέχνης, καθώς κατασκευάστηκαν από Κωνσταντινουπολίτες τεχνίτες. Στη νοτιοδυτική πτέ, υπάρχει η τράπεζα της μονής καθώς και η κινστέρνα, η δεξαμενή νερού του μοναστηριού, η οποία αποτελείται από δεκαπέντε θόλους, ενώ οι κολώνες της έχουν κατασκευαστεί από λευκό μάρμαρο. Σήμερα γίνονται προσπάθειες αναστήλωσης και διατήρησης του πολιτιστικού αυτού θησαυρού
Μαστίχα Χίου
το δέντρο…
ένας αειθαλής θάμνος που μεγαλώνει, αναπτύσσετε και καλλιεργείτε μόνο στο νότιο τμήμα της Χίου. Με χαρακτήρα τόσο μοναδικό και όνομα παγκοσμίως διαδεδομένο δεν είναι παράλογο που τα τριγύρω χωριά ονομάζονται Μαστιχοχώρια. Το ύψος του σχοίνου, όπως ονομάζεται το δένδρο, δεν ξεπερνά τα 3 μέτρα και αρχίζει να παράγει μαστίχα μετά τον 5ο χρόνο της ζωής του.
η παραγωγή…
γίνετε μεταξύ του μήνα Ιουλίου και Οκτωβρίου. Σε πρώτη φάση οι καλλιεργητές καθαρίζουν το σχοίνο και την περιοχή γύρω από αυτόν όπου θα πέσει αργότερα η μαστίχα. Έπειτα ρίχνουν τριγύρω μια άσπρη σκόνη (καθαρός ασβέστης) ώστε να διακρίνουν το προϊόν στο χώμα. Κατόπιν αρχίζουν να κεντάνε το δένδρο με ειδικά εργαλεία, δηλαδή συγκεκριμένες χρονικά και αριθμητικά χαρακιές στον φλοιό του και έτσι αυτό δακρύζει. Σταδιακά ρέει το δάκρυ και πήζει. Στη συνέχεια οι παραγωγοί μαζεύουν τα κομμάτια από το έδαφος και αυτά που έχουν μείνει στον κορμό. τα μεταφέρουν στα σπίτια τους όπου τα πλένουν με κρύο νερό και σαπούνι, τα απλώνουν και ξύνουν τα κομμάτια ώστε να ξεχωρίσουν το μαστίχι.
τα προϊόντα…
από μαστίχα είναι ευρέως διαδεδομένα και πλέον περιζήτητα. Οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπού και οι χρήσεις του είναι ποικίλες. Βοηθάει στην απορρόφηση της χοληστερίνης, στη πέψη, χρησιμοποιείτε ως στοματικό αντισηπτικό. Καθώς επίσης δρα κατά του έλκους και του καρκίνου του στομάχου.
Επιπρόσθετα η μαστίχα νοστιμίζει τόσο μαγειρικές συνταγές όσο γλυκά και ποτά, καθώς πληθώρα σχετικών προϊόντων κατακλύζουν την αγορά (υποβρύχιο, παγωτό, λικέρ μαστίχας κλπ) Είναι βασικό συστατικό σε μεγάλη γκάμα προϊόντων καλλυντικής χρήσης.
Τουλίπες – οι λαλάδες, όπως τις αποκαλούν οι ντόπιοι, αποτελούν στολίδι τους μήνες της άνοιξης στο νότιο μέρος της Χίου. Πολλές από τις υπέροχες τουλίπες που καλύπτουν απέραντες εκτάσεις γης με το εκθαμβωτικό κόκκινο χρώμα τους αποτελούν σπάνια είδη από τα και μοναδικά για τη Χίο. Εντυπωσιακό είναι οτι το νησί φιλοξενεί έξι από τα έντεκα διαφορετικά είδη τουλίπας που θα βρει κανείς σε παγκόσμιο επίπεδο.
Ορχιδέες- ευλογημένη γη! Στη Χίο υπάρχουν εκατό διαφορετικά είδη ορχιδέας. κάνοντας μια βόλτα στους αγρούς μπορεί κανείς να μείνει έκθαμβος από αυτά τα όμορφα και σπάνια λουλούδια. Μια εικόνα αρκεί για να σας ενθουσιάσει και να σας ωθήσει στους αγρούς να τις ανακαλύψετε!
Οινούσσες- Ανατολικά της Χίου, βρίσκεται ένα σύμπλεγμα νησιών όπου το μεγαλύτερο και το μόνο που κατοικείται είναι οι Οινούσσες. Οι Οινούσσες φημίζονται για το καλό κρασί, έτσι λέγεται ότι πήραν και το όνομα τους (οίνος – Οινούσσες ). Επίσης, το νησί είναι γεμάτο από ένα φυτό που λέγεται αγνός, γι’ αυτό και οι κάτοικοι ονόμασαν το νησί Αιγνούσα. Κατά την είσοδο στο λιμάνι του νησιού, υπάρχει ένα χάλκινο άγαλμα μιας γοργόνας που κρατεί ένα ιστιοφόρο και αυτό γιατί λόγω ανάγκης οι κάτοικοι του νησιού ασχολούνται με την ναυτιλία γι’ αυτό και πολλοί εφοπλιστές κατάγονται από εκεί. Η πόλη της Αιγνουσας, αποτελείται από πλακόστρωτα δρομάκια, καταπράσινα δένδρα και παραδοσιακά πολυτελή σπίτια, που κάνουν ακόμα πιο ευχάριστη την βόλτα του επισκέπτη.
Ψαρά- Τα Ψαρά είναι ένα μικρό νησί αλλά μεγάλης ιστορικής σημασίας καθώς μαζί με την Ύδρα και τις Σπέτσες έπαιξαν καθοριστικό ρολό στην Επανάσταση του 1821. Ήταν από τα πρώτα νησιά που ξεσηκώθηκαν κατά των Τούρκων. Υπάρχει ποίημα του Διονυσίου Σολωμού που μιλάει για την καταστροφή των Ψαρών και μαζί με το σπίτι του Κωνσταντίνου Κανάρη του μπουρλοτιέρη που βρίσκεται στο νησί, υπενθυμίζουν την βαριά κληρονομία και πιθανόν είναι και ο λόγος που οι Ψαριανοί είναι τόσο υπερήφανοι και φιλόξενοι. Το νησί έχει υπεροχές παράλιες, που καλύπτουν όλα τα γούστα και είναι γνωστό για τα φρέσκα ψάρια και τους μεγάλους και γευστικότατους αστακούς του κάτι που δεν πρέπει να παραλείψει κάνεις να δοκιμάσει όταν πάει εκεί.
